Domuz eti, havuç ve turp ile doyurucu et salatası
İçindekiler
- 300 g domuz eti
- Tuz, tatmak için
- 2 havuç
- 2 turp
- 2 soğan
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Karabiber, tatmak için
- 3-4 yemek kaşığı mayonez
Talimatlar
- Domuzu bir tencereye koyun ve üzerine su dökün.
- Kaynayan tuzlu suda 30-40 dakika yumuşayana kadar pişirin.
- Eti soğumaya bırakın ve jülyen şeritler halinde kesin.
- Havuçları ve turpları soyun.
- Jülyen veya sebzeleri çok ince rendeleyin.
- Soğanı yarım halkalar halinde kesin.
- Bitkisel yağı bir tavada ısıtın.
- Soğanı 2-3 dakika kızartın.
- Havuçları ekleyin ve sebzeleri karıştırın peki.
- İkinci olarak 1 – 2 dakika daha pişirin.
- Havuç ve soğanları soğutun, turp ve domuz eti ile karıştırın.
- Mayonez, tuz ve karabiberi tatmak için ekleyin ve salatayı fırlatın.
- Et salatasını bir tabağa koyun ve hemen servis yapın.
Eşyalar
- Pişirme tenceresi
- Julienne dilimleyici
- Sebze soyucu
- Bıçak
- Kesme tahtası
- Kızartma tavası
- Plate