Domuz eti ve patates ile klasik ojakhuri

Domuz eti ve patates ile klasik ojakhuri

Basit malzemelerle hazırlanmış çok amaçlı bir yemek sadece 30 dakikada hazır. Bu ve patatesler ayrı ayrı hazırlanır ve bu nedenle harika aromalarını alırlar. Sarımsak, biberli ve kişnişli bu yemek sadece çok aromatik ve lezzetli değil, aynı zamanda biraz baharatlı ve çok doyurucu.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 900g domuz
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 800g patates
  • 50g tereyağı, eritilmiş
  • 2-3 soğan
  • 1 acı biber, acı
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz, tatmak için
  • Kırmızı kırmızı biber tozu, tatmak
  • Kişniş, tatmak

Talimatlar

  1. Domuzu orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
  2. Bitkisel yağı bir tavada orta ateşte ısıtın.
  3. Domuz eti 15-20 dakika kızartın.
  4. Ardından çıkarın, süzün ve bir kenara koyun.
  5. Pişirin patatesler İnce dilimler halinde kesin.
  6. Eritilmiş tereyağını tavaya koyun.
  7. Patatesleri orta ateşte 15-20 dakika kızartın.
  8. Soğanı yarım halkalar halinde kesin.
  9. Biberleri ince doğrayın.
  10. Sarımsakları bir bıçakla ince ince doğrayın veya sarımsak presine iyice bastırın.
  11. Eti patateslerin olduğu tavaya koyun.
  12. Tavaya mümkün olduğunca az sıvı yağ ekleyin.
  13. Soğan, sarımsak, tuz, domuz eti ve patateslere biber ve biber.
  14. İyi karıştırın.
  15. Tavayı bir kapakla kapatın.
  16. 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
  17. Servis etmeden önce ojakhuri’yi kıyılmış kişniş ile serpin.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kızartma tavası

Ipuçları

Bu yemek için çok uygundur, yağsız et parçaları kullanılmamalıdır.

En yeni tarifler