Ekşi krema soslu ve mantarlı sulu tavuk şeritleri

Ekşi krema soslu ve mantarlı sulu tavuk şeritleri

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 40 dakikalar

Rus mutfağından hazırlanan bu basit çeşidin tadı da en az orijinali kadar lezzetli. Tavuğun kalın ekşi krema sosu ve mantar ile kombinasyonu tagliatelle veya pilav ile çok iyi gider.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Ekşi krema soslu ve mantarlı sulu tavuk şeritleri
Ekşi krema soslu ve mantarlı sulu tavuk şeritleri

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 40 dakikalar

Rus mutfağından hazırlanan bu basit çeşidin tadı da en az orijinali kadar lezzetli. Tavuğun kalın ekşi krema sosu ve mantar ile kombinasyonu tagliatelle veya pilav ile çok iyi gider.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Kış, Sonbahar, Yaz, İlkbahar | Bölge: Doğu Avrupa | Hazırlık: Kızartma | Menü: et yemekleri | Yerel mutfak: Rus tarifleri

İçindekiler

  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 500 g tavuk filetosu
  • 200 g mantar
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • tuz, tatmak için
  • karabiber, tatmak için
  • 1 yemek kaşığı un
  • 200 g Ekşi krema
  • 50 ml su

Talimatlar

  1. Soğanı soyun ve rendeleyin.
  2. Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın.
  3. Tavuk filetolarını yıkayın, kurulayın ve dilimleyin.
  4. Mantarları küçük parçalar halinde doğrayın.
  5. Bitkisel yağı ve tereyağını bir tavada ısıtın. büyük tava.
  6. Önce soğanları yarı saydam olana kadar yaklaşık 2-3 dakika soteleyin.
  7. Ardından sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha soteleyin.
  8. Ardından tavuğu tavaya ekleyin.
  9. 5-7 dakika daha kızartın yüksek ateşte.
  10. Etler kızarınca mantarları ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
  11. Ardından her şeyi 4-5 dakika kadar birlikte kızartın.
  12. Un, ekşi krema ve suyu küçük bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
  13. Bu karışım tavaya eklenir.
  14. Tavuk şeritlerini sos kalınlaşana kadar 5-7 dakika daha pişirin.
  15. Servis etmeden önce şeritleri otlar ile süsleyin.

Eşyalar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kızartma tavası
  • kase