Ekşi krema soslu ve mantarlı sulu tavuk şeritleri

Talimatlar

1. Soğanı soyun ve rendeleyin.
2. Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın.
3. Tavuk filetolarını yıkayın, kurulayın ve dilimleyin.
4. Mantarları küçük parçalar halinde doğrayın.
5. Bitkisel yağı ve tereyağını bir tavada ısıtın. büyük tava.
6. Önce soğanları yarı saydam olana kadar yaklaşık 2-3 dakika soteleyin.
7. Ardından sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha soteleyin.
8. Ardından tavuğu tavaya ekleyin.
9. 5-7 dakika daha kızartın yüksek ateşte.
10. Etler kızarınca mantarları ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
11. Ardından her şeyi 4-5 dakika kadar birlikte kızartın.
12. Un, ekşi krema ve suyu küçük bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
13. Bu karışım tavaya eklenir.
14. Tavuk şeritlerini sos kalınlaşana kadar 5-7 dakika daha pişirin.
15. Servis etmeden önce şeritleri otlar ile süsleyin.