Ekşi krema ve peynir ile toprak kaplarda pişmiş morina filetosu

Talimatlar

1. Morina filetolarını yıkayın, kurulayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. Soğanı soyun ve ikiye veya dörde bölün ve yarım halkalar halinde kesin.
3. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Ekşi krema sosu için : ekşi krema, ılık su, tuz ve otları küçük bir kapta karıştırın.
5. Aşağıdaki malzemeleri toprak kapların üzerine katmanlar halinde koyun: soğan, balık ve ⅔ peynir.
6. Ardından ekşi krema sosuyla kaplayın ve üzerine serpin. kalan peynir.
7. Kil kapları kapak veya alüminyum folyo ile kapatın.
8. 180°C’de yaklaşık 20-30 dakika fırında pişirin.
9. Pişirme süresinin bitiminden 5-10 dakika önce, Altın-kahverengi bir kabuk oluşana kadar kapağı çıkarın.
10. Bir taze sebze salatası ve bir dilim ekmek.