Ekşi krema, yaban turpu ve limon suyu ile kırmızı lahana salatası

Ekşi krema

Ekşi krema, yaban turpu ve limon suyu ile yapılan kırmızı lahana salatası, geyik eti, ördek, kaz veya sauerbraten gibi etlerin yanında harika bir tada sahiptir. Salata olarak çiğ kırmızı lahana, başlangıç olarak da parlıyor.

Lütfen tarifi değerlendirin

1 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 500 g kırmızı lahana
  • 150 g ekşi krema
  • 1 yemek kaşığı yaban turpu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • tadına göre tuz
  • tadına göre şeker
  • tadına göre biber

Talimatlar

  1. Lahanayı temizleyin, yıkayın ve süzün.
  2. İnce şeritler halinde dilimleyin.
  3. Kaynar suda 1-2 dakika bekletin, süzün ve soğuk, kaynamış su ile durulayın.
  4. Suyu iyice süzün.
  5. Lahanayı karıştırın ekşi krema, yaban turpu ve limon suyu ile.
  6. Tuz, şeker ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
  7. Soğuk kırmızı lahana salatası ekşi krema ile servis yapın.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • elek
  • kase

En yeni tarifler