Elma ve tarçın ile aromatik armut reçeli

Talimatlar

1. Elma ve armutların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Meyveleri bir tencereye koyun.
3. Şekeri ekleyin, hafifçe karıştırın ve 1-2 saat ağzı kapalı olarak bekletin.
4. İyice karıştırın ve karışımı getirin
5. Isıyı azaltın ve 5 dakika pişirin.
6. Reçeli ocaktan alın ve 2-3 saat bekletin.
7. Tarçın ekleyin.
8. Kaynamaya geri dönün, 5 dakika pişirin ve bırakın biraz soğumaya bırakın.
9. Tekrar kısa bir süre kaynatın ve armut reçelini hemen temiz reçel kavanozlarına dökün.
10. Kavanozları kapatın ve armut reçelini soğuduktan sonra serin ve karanlık bir yere koyun.