Elmalı ve tarçınlı, kıtır hamur işlerinden yapılan lezzetli kuark keki
İçindekiler
Hamur
- 1 yumurta
- 100 g şeker
- 180 g margarin
- 350 g un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
Doldurma
- 750 g quark
- 4 yumurta
- 140 g şeker
- 4 çay kaşığı mısır unu
- 1 çay kaşığı vanilya aroması
- 2-3 elma
- tarçın, tatmak için
Talimatlar
Hamur
- Yumurta ve şekeri bir mutfak robotunda karıştırın.
- Yumuşatılmış margarini ve vanilya özünü ekleyin ve iyice karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. parşömen kâğıdı ile kaplayın.
- Hamuru hazırlayın ve tabana bastırarak kenarlarını yukarı çekin.
Doldurma
- Kuark, yumurta, şeker ve nişastayı bir kapta karıştırın.
- Kuarkı düzleştirin Karışımı pasta tabanının üzerine eşit şekilde yayın.
- Elmaları ince ince dilimleyin.
- Elma dilimlerini yanyana quark karışımının üzerine yerleştirin.
- İsterseniz tarçın serpin.
- Kuark kekini 180 derecede pişirin °C’de yaklaşık 40-50 dakika.
- Kuark keki soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.
Eşyalar
- mutfak robotu
- mutfak terazisi
- bıçak
- kase
- yaylı tava
- mutfak spatulası