Erik ve fındık ile narin elmalı kek

Erik ve fındık ile narin elmalı kek

Porsiyonlar: 10 kişiler | Hazırlanma zamanı: 90 dakikalar

Sulu erik ve ceviz aroması ile yumuşak bir elmalı turtanın tadı mükemmeldir. Fındıklı çok tatlı olmayan bir hamur ve lezzetli bir elma, erik ve kırıntı tepesi pastayı bir zevk haline getiriyor.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Erik ve fındık ile narin elmalı kek
Erik ve fındık ile narin elmalı kek

Porsiyonlar: 10 kişiler | Hazırlık: 90 dakikalar

Sulu erik ve ceviz aroması ile yumuşak bir elmalı turtanın tadı mükemmeldir. Fındıklı çok tatlı olmayan bir hamur ve lezzetli bir elma, erik ve kırıntı tepesi pastayı bir zevk haline getiriyor.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Sonbahar, Yaz | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Pişirmek | Menü: Kek | Yerel mutfak: Alman mutfağı

İçindekiler

Hamur

  • 110 g tereyağı
  • 75 g buğday unu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 100 g şeker
  • 90 g ekşi krema
  • 1 tutam tuz
  • 35 g kıyılmış fındık
  • 2 yumurta

Doldurma

  • 300 g elma
  • 100 g erik

Streusel

  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 10 g tereyağı
  • 25 g buğday unu
  • 30 g şeker
  • 25 g öğütülmüş fındık

Talimatlar

Hamur

  1. Derin bir kapta tereyağı ve şekeri karıştırın.
  2. Yumurtaları birer birer çırpın ve kabartma tozu ile karıştırdığınız unu ekleyin.
  3. Kıyılmış fındık, bir tutam tuz ve ekşi krema ekleyin .
  4. Bütün malzemeler pürüzsüz olana kadar Hamuru karıştırın.
  5. Hamuru yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökün.

Streusel ve malzemeler

  1. Tereyağı, un, şeker, fındık ve tarçını ufalanan bir hamur haline getirin.
  2. Elmaların içini çıkarın ve dilimler halinde kesin.
  3. Erikleri ikiye bölün, taşlayın ve istediğiniz gibi dörde bölün.

Cake

  1. Erikleri ve elmaları hafifçe hamurun içine bastırın.
  2. Pastayı kırıntılarla serpin.
  3. Elmalı turtayı eriklerle önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin.
  4. Elmalı turtayı kalıptan çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

Eşyalar

  • el mikseri
  • karıştırma kabı
  • fırın tavası
  • bıçak
  • elma çekirdeği
  • mutfak terazisi