Erik ve fındık ile Yunan çörek rulo
İçindekiler
Hamur
- 75 g süt, ılık
- 75 g su
- 50 g tereyağı
- 1 yumurta
- 50 g esmer şeker
- vanilya şekeri, tatmak için
- 1 tutam tuz
- 250 g un
- 1 çay kaşığı kuru maya
Dolgu
- 25 g beyaz çikolata
- 10 kuru erik
- 3 yemek kaşığı ceviz
- Badem, şerit halinde, tadına göre
Talimatlar
- Bütün malzemeleri birbiri ardına bir hamur haline getirin.
- Hamur mayalanmaya bırakın. Yumuşak ve hafif yapışkan olmalıdır.
- İç harcı için çikolata, kuru erik ve fındıkları mutfak robotunda öğütün.
- Pasta kartı kullanarak hamuru 8 eşit parçaya bölün ve top haline getirin.
- Hafifçe yuvarlayın. avucunuzun içinde hamur topları Dolguyu düzleştirin ve üstüne yayın.
- Dikiş kısmı aşağı gelecek şekilde hamuru kapatın.
- Dolgu görünür olacak şekilde 2 kesi yapın ve muffin kalıplarına doldurun.
- Yumurta serpin ve serpin bademli.
- Muffins yaklaşık .180°C’de 25 dakika pişirin.
Eşyalar
- el mikseri
- kase
- çörek tepsisi
- mutfak robotu
- pasta tepsisi
- bıçak
- kase
- mutfak fırçası