Erişte ve sebze ile lezzetli tavuk çorbası

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 100 dakikalar

Sebzeler ve güzel kokulu bitkiler içeren zengin et suyu, bu tavuk çorbasını gerçekten lezzetli kılıyor. Aromatik ve lezzetli meze hazırlamak zor değil. Et, soğan, havuç ve kereviz ile birlikte pişirilir. Tavuk eti daha sonra kemikten çıkarılır. Daha sonra et suyuna sebzeler eklenir ve erişte, kızarmış soğan ve tavuk ile tamamlanır. Çorba biraz zaman alıyor ama sonuç buna değer.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 3 oy )

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 100 dakikalar

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 3 oy )

Uç!

Soya sosu ve sarımsak ile ızgara mantar

Tarife

Mevsim: Kış | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Kızartma, güveç, kaynatma | Menü: çorbalar | Yerel mutfak: Çek tarifleri

İçindekiler

2 tavuk budu
2 lt su
2 soğan
2 havuç
1-2 dal kereviz
2-3 dal kekik
1 dal biberiye
1 defne yaprağı
7-8 dolmalık biber
2- 3 patates
1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ
100 gr makarna
tuz, tatmak
karabiber, tatmak
otlar, tatmak

Talimatlar

Tavuk butlarını bir tencereye koyun ve soğuk suyla doldurun.
Orta-yüksek ateşte kaynatın.
Köpüğü alın ve ısıyı düşük seviyeye indirin.
Bu sırada sebzeleri soyun.
Bir soğanı ikiye bölün, Havucu ve kereviz saplarını kabaca doğrayın.
Doğranmış sebzeleri, kekiği, biberiyeyi, defne yapraklarını ve karabiberleri et suyuna ekleyin.
Et suyunu yaklaşık 45 dakika kaynatın.
Tavuk butlarını çıkarın ve bir tabağa alın.
Soğumaya bırakın, eti kemiğinden ayırın.
Et suyunu süzün, pişen sebzelere gerek kalmayacak.
Patatesleri ve kalan havucu orta büyüklükte doğrayın, ikinci soğanı doğrayın küçük parçalara ayırın.
Et suyunu tekrar kaynatın.
Patatesleri ve havuçları ekleyin, 15 dakika pişirin.
Yağı bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın.
Soğanları 3-5 dakika soteleyin, sık sık karıştırarak.
Makarnayı çorbaya ekleyin ve 5 dakika pişirin.
Tavuk, soğan, tuz ve karabiberi ekleyin. uAdd.
Tavuk çorbasını 5-7 dakika daha kaynamaya bırakın.