Et ve domates ile doldurulmuş biber
İçindekiler
- 1 soğan
- otlar, tatmak için
- 300 g kıyma
- tuz, tatmak için
- biber, tatmak için
- 100 ml süt
- 50 g baget
- 2-3 biber
- 1 domates
- 50 gr peynir
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 100 ml su
Talimatlar
- Bageti sütün içine batırın.
- Soğan ve otları doğrayın.
- Kıyma ile karıştırın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Süte batırılmış ekmeği kıymaya ekleyin ve iyice karıştırın.
- Biberleri uzunlamasına ikiye bölün ve tohumları çıkarın.
- Kıyılmış iç harcı biberlerin içine koyun.
- Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
- Peyniri karıştırın ve domatesleri mayonezli, hafifçe tuzlayın ve kıymalı harcı yayın.
- Biberleri bir güveç kabına koyun ve biraz su ekleyin.
- Biber dolması 180 °C’de yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- Soğuk serpin otlar ile biber.
Eşyalar
- kase
- bıçak
- kesme tahtası
- peynir rendesi
- kase
- güveç
