Et yemekleri için biber ve sarımsak ile baharatlı erik sosu
İçindekiler
- 1 kg erik
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı tuz
- 5 diş sarımsak
- ¹⁄₂ demet dereotu
- ¹⁄₂ demet kişniş
- ¹⁄₂ çay kaşığı biber
- ¹⁄₂ çay kaşığı öğütülmüş kişniş
Talimatlar
- Erikleri ayıklayın ve mutfak robotunda ince ince doğrayın.
- Erik püresini, şekeri ve tuzu bir tencerede birleştirin ve kaynatın.
- Kaynadıktan sonra 5 dakika pişirin.
- Kıyılmış sarımsağı ekleyin, baharatlar ve kişniş.
- Karıştırırken kaynamaya bırakın.
- Erik sosunu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Erik sosu bir et yemeği ile servis edilebilir.
Eşyalar
- mutfak robotu
- pot
- karıştırma kaşığı
