Etli ve mantarlı kabak dolması

Etli ve mantarlı kabak dolması

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlanma zamanı: 60 dakikalar

En iyi ciğer ve mantar dolgulu inanılmaz lezzetli bir yemek. Patissonlar, eşsiz bir mantar aroması ve altın peynir kabuğu ile inanılmaz lezzetlidir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Etli ve mantarlı kabak dolması
Etli ve mantarlı kabak dolması

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlık: 60 dakikalar

En iyi ciğer ve mantar dolgulu inanılmaz lezzetli bir yemek. Patissonlar, eşsiz bir mantar aroması ve altın peynir kabuğu ile inanılmaz lezzetlidir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: sonbahar mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: fırın, kavurma | Menü: Sebze yemekleri, ana yemekler | Yerel mutfak: almanca yemek tarifleri

İçindekiler

  • 1 soğan
  • 200g mantar
  • 500g tavuk ciğeri
  • 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 domates
  • tuz, tatmak için
  • biber, tatmak için
  • 2-3 köfte
  • 50-70g peynir

Talimatlar

  1. Soğan ve mantarları doğrayın.
  2. Ciğeri küçük parçalar halinde doğrayın.
  3. Bir tavada yağı orta ateşte ısıtın.
  4. Soğanları 3-4 dakika kavurun.
  5. Mantarları ekleyin ve 7 dakika kızartın. -10 dakika
  6. İnce doğranmış domatesleri ekleyin.
  7. Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın.
  8. Köftelerin üzerini kesin.
  9. Eti bir kaşıkla çıkarın.
  10. Kabakları mantarla doldurun ve et karışımı.
  11. Kesilmiş kapaklarla kapatın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
  12. Dolu köfteleri 20-25 dakika 180 °C’de pişirin.
  13. Yaklaşık. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce kapağı çıkarın, rendelenmiş peynir serpin.
  14. Kapağı tekrar kapatın ve pişirmeyi bitirin.

Eşyalar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • pan
  • kaşık
  • güveç