Etli ve sebzeli kalın karnabahar çorbası

Etli ve sebzeli kalın karnabahar çorbası

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlanma zamanı: 60 dakikalar

Bol sebzeli ve yumuşak tavuklu kalın, zengin bir karnabahar çorbası, bir aile yemeği için mükemmel bir ilk yemektir. Bu Kereviz ve Fasulyeli Karnabahar Çorbası hafif ama doyurucu ve besleyicidir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Etli ve sebzeli kalın karnabahar çorbası
Etli ve sebzeli kalın karnabahar çorbası

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlık: 60 dakikalar

Bol sebzeli ve yumuşak tavuklu kalın, zengin bir karnabahar çorbası, bir aile yemeği için mükemmel bir ilk yemektir. Bu Kereviz ve Fasulyeli Karnabahar Çorbası hafif ama doyurucu ve besleyicidir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: sonbahar mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Aşçı, Kızartma | Menü: çorbalar | Yerel mutfak: Polonya tarifleri

İçindekiler

  • 200g tavuk, herhangi bir kesilmiş
  • 100g konserve fasulye
  • 300g karnabahar
  • 400g patates
  • 100g havuç
  • 50g kereviz
  • 100g soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kuru kekik

  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı biber
  • maydanoz veya dereotu, tatmak için

nbsp;

Talimatlar

  1. 1.5 litre suyu bir tencereye dökün ve kaynatın.
  2. Köpüğü çıkarın.
  3. Tavuğu yaklaşık 40-50 dakika içinde pişirin.
  4. Soyulmuş havuçları ortadan ikiye bölün.
  5. Soyulmuş Zar soğanı ve kereviz saplarını ince ince dilimleyin.
  6. Et suyunu süzün ve etin soğumasını bekleyin.
  7. Tavukların kemiklerini çıkarıp bıçakla ayırın.
  8. Zeytinyağını kalın tabanlı bir tencereye ekleyin.
  9. Soğanları ve kekiği ekleyin ve soğanlar şeffaflaşana kadar 5 dakika soteleyin.
  10. Havuç ve kerevizi tencereye alıp karıştırın.
  11. Karnabaharı çiçek salkımına ekleyin ve sebzeleri bir kapak altında kısık ateşte pişirin. 8-10 dakika haşlamaya bırakın.
  12. Tavuk suyunu sebzelerle birlikte tencereye dökün.
  13. Konserve fasulyeleri kısa bir süre yıkayıp tencereye koyun.
  14. Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın
  15. tencereye patates ve et.

  16. Çorba yakl. Patatesler yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.
  17. Tuz ve karabiberi ekleyip kaynatın.
  18. Isıyı kapatın ve çorbayı 5-10 dakika ocakta bekletin.
  19. Karnabahar çorbasını üzerine koyun tabaklara koyun ve dereotu veya maydanoz serpin. Süsleyerek servis yapın.

Eşyalar

  • pot
  • ağır tabanlı tencere
  • kaşık
  • skimmer
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • patates soyucu