Ev yapımı barbekü sosunda baharatlı sosisler
İçindekiler
- 240ml ketçap
- 60ml kırmızı şarap sirkesi
- 60ml su
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 çay kaşığı kuru soğan
- 1 çay kaşığı kurutulmuş sarımsak
- 1 çay kaşığı kırmızı biber tatlı
- tuz, tatmak için
- 1 çay kaşığı karabiber
- 650 g sosis, mini sosis
Talimatlar
- Ketçap, sirke, su, bal, şeker, Worcestershire sosu, sarımsak, soğan, kırmızı biber, tuz ve karabiberi derin bir tavada veya tencerede birleştirin.
- Barbekü sosunu orta-yüksek ateşte ısıtın.
- Sosisleri ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 20 dakika hazırlayın.
- Her şeyi bir güveç kabına dökün ve 180°C’de yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Ardından sosisleri ters çevirin ve 7-10 dakika daha pişirin.
- Ev yapımı barbekü soslu sosisler yanında garnitür veya salata ile servis edilir.
Mini sosisler yerine birkaç parçaya bölünmüş normal sosisler de kullanılabilir.
Eşyalar
- kızartma tavası
- güveç tabağı