Fasulye, sosis ve jambon ile aromatik kornişon çorbası

Fasulye

Bu o kadar çabuk hazırlanır ki öğle yemeğinin hazır olması sadece birkaç dakika sürer. Sadece yarım saat içinde kalın, zengin ve çok lezzetli bir meze hazır. Sebzeler ve etler ayrı ayrı kızartılır ve daha sonra birlikte kısaca pişirilir. Bu nedenle yemeğin tadı çok aromatik ve yoğundur.

Lütfen tarifi değerlendirin

1 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 1 soğan
  • 3-4 turşu
  • 150 g tütsülenmiş sosis
  • 150 g jambon
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1500 ml et suyu
  • tuz, tatmak için
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • ½ çay kaşığı kırmızı biber
  • 2-3 defne yaprağı
  • 200g fasulye, konserve veya pişmiş
  • 100g zeytin, çekirdeksiz
  • ½ limon

Talimatlar

  1. Soğanı soyun.
  2. Soğan, salatalık, sosis ve jambonu küçük küpler halinde kesin.
  3. Yağı bir tavada ısıtın.
  4. Soğanı yumuşayana kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
  5. Salatalığı ekleyin ve salçayı 2-3 dakika daha pişirin.
  6. Başka bir tavada sucuk ve jambonu yağsız 2-3 dakika soteleyin.
  7. Bir tencerede suyu kaynatın.
  8. Tuz ve baharatları ekleyin. tadı.
  9. Sotelenmiş sebzeler, Et suyuna sosis ve jambon, fasulye ve zeytin ekleyin.
  10. Çorbayı 10-15 dakika pişirin.
  11. Germon çorbası servis yapmadan önce, limon dilimleri ile süsleyin.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kızartma tavası
  • pot

En yeni tarifler