Fasulye ve patates ile lahana güveç

Fasulye ve patates ile lahana güveç

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 80 dakikalar

Kremalı beyaz fasulye ve patates içeren bu doyurucu lahana yahnisi, soğuk yıldönümleri için mükemmeldir. Lahana yahnisi ısıtır, içinizi doldurur ve Alman mutfağının mutlak bir klasiğidir.

nbsp;

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Fasulye ve patates ile lahana güveç
Fasulye ve patates ile lahana güveç

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 80 dakikalar

Kremalı beyaz fasulye ve patates içeren bu doyurucu lahana yahnisi, soğuk yıldönümleri için mükemmeldir. Lahana yahnisi ısıtır, içinizi doldurur ve Alman mutfağının mutlak bir klasiğidir.

nbsp;

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: kış mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Haşlama, pişirme | Menü: ana yemekler | Yerel mutfak: almanca yemek tarifleri

İçindekiler

  • 400 g lahana yaprağı
  • 1 soğan, büyük
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 30 g domates salçası
  • 150 ml domates pasata
  • 1 l sebze suyu
  • Tuz, tatmak için
  • biber , tatmak için
  • 1 çay kaşığı sirke
  • 1 kutu beyaz fasulye, küçük
  • 1 kutu mısır, küçük
  • 200 g patates, doğranmış

Talimatlar

  1. Lahana yapraklarını iyice yıkayın ve iyice süzün.
  2. Daha sonra yaprak damarlarını kesin ve şeritler halinde kesin.
  3. Lahanayı kaynar tuzlu suda kısa bir süre haşlayın ve buzlu suyla durulayın.
  4. Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsak.
  5. Yağ tavada.
  6. İçindeki soğanları ve sarımsağı terleyin, salçayı ilave edin.
  7. Lahana, domates salçası ve 1 litre et suyunu ekleyin.
  8. Hepsini kısık ateşte pişirin yaklaşık 40-45 dakika ısıtın.
  9. Pişirme süresinin bitiminden 15 dakika önce Patatesleri ekleyin.

  10. Son 10 dakikada, süzülmüş fasulye ve mısırı ekleyin.
  11. Lahana yahnisini tuz, karabiber ve sirke ile baharatlayın ve ekmekle servis yapın.

Yahniyi bir kavanozdan lahana ile de yapabilirsiniz.

Eşyalar

  • pot
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • spatula