Fındık soslu, sarımsaklı ve parmesanlı kremalı makarna
İçindekiler
- 30 g parmesan
- 1 dilim beyaz ekmek
- 5 yemek kaşığı süt
- 220 g makarna, örneğin penne
- tatmak için tuz
- 80 g ceviz
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- siyah biber, tatmak
- frenk soğanı, tatmak
Talimatlar
- Parmesanı ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Beyaz ekmeği küçük bir kaseye koyun.
- Sütü üzerine dökün ve yaklaşık 5-6 dakika bekletin.
- Makarnayı kaynayan tuzlu suda kıvamına göre pişirin. paketin üzerindeki talimatlara uyun, ancak pişirme süresini 1 dakika azaltın.
- Parmesan, ceviz ve sarımsağı bir mutfak robotunda ezin.
- Islanmış ekmeği sıkın ve elinizle hafifçe ufalayın.
- Ekmeği ekleyin. fındık karışımını ve mutfak robotunda karıştırın.
- Makarnayı süzdükten sonra yaklaşık 1 su bardağı kadar haşlayın makarnanın suyunu ayırıp kenara alın.
- Fındığın içine zeytinyağı, 4-5 yemek kaşığı ayrılmış makarna suyu, tuz ve karabiberi ekleyin karışımı mutfak robotundan geçirin ve fındıklı sos elde etmek için karıştırın.
- Makarnayı tekrar tencereye koyun, fındıklı sosu üzerine dökün ve karıştırın.
- Makarnayı yavaş yavaş ekleyerek 1-2 dakika karıştırarak pişirin sos kremsi bir kıvam alana kadar su.
- Servis etmeden önce makarnayı frenk soğanı ile serpin.
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- grater
- kase
- pan
- mutfak robotu
