Fındık soslu, sarımsaklı ve parmesanlı kremalı makarna

Fındık soslu

Farklı bir yemek ister misin? Alışılmadık fındık sosu tarifi kuzey İtalya’dan geliyor. Erişteler inanılmaz derecede yumuşak, kremsi ve cevizli bir tada sahiptir. Ve hazırlanması çok basittir – hazırlamanız gereken tek şey birkaç malzeme ve kısa bir hazırlık süresidir.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 30 g parmesan
  • 1 dilim beyaz ekmek
  • 5 yemek kaşığı süt
  • 220 g makarna, örneğin penne
  • tatmak için tuz
  • 80 g ceviz
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • siyah biber, tatmak
  • frenk soğanı, tatmak

Talimatlar

  1. Parmesanı ince bir rende üzerine rendeleyin.
  2. Beyaz ekmeği küçük bir kaseye koyun.
  3. Sütü üzerine dökün ve yaklaşık 5-6 dakika bekletin.
  4. Makarnayı kaynayan tuzlu suda kıvamına göre pişirin. paketin üzerindeki talimatlara uyun, ancak pişirme süresini 1 dakika azaltın.
  5. Parmesan, ceviz ve sarımsağı bir mutfak robotunda ezin.
  6. Islanmış ekmeği sıkın ve elinizle hafifçe ufalayın.
  7. Ekmeği ekleyin. fındık karışımını ve mutfak robotunda karıştırın.
  8. Makarnayı süzdükten sonra yaklaşık 1 su bardağı kadar haşlayın makarnanın suyunu ayırıp kenara alın.
  9. Fındığın içine zeytinyağı, 4-5 yemek kaşığı ayrılmış makarna suyu, tuz ve karabiberi ekleyin karışımı mutfak robotundan geçirin ve fındıklı sos elde etmek için karıştırın.
  10. Makarnayı tekrar tencereye koyun, fındıklı sosu üzerine dökün ve karıştırın.
  11. Makarnayı yavaş yavaş ekleyerek 1-2 dakika karıştırarak pişirin sos kremsi bir kıvam alana kadar su.
  12. Servis etmeden önce makarnayı frenk soğanı ile serpin.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • grater
  • kase
  • pan
  • mutfak robotu

En yeni tarifler