Fırında bal, balzamik sirke ve hardal ile ihale domuz rostosu

Fırında bal

bal, balzamik sirke ve hardal ile 2 saat fırında pişirilir, etin sulu ve yumuşak olmasını sağlar. Hardallı bal turşusu, rostoyu dışını çıtır çıtır ve içini lezzetli yapar.

Lütfen tarifi değerlendirin

1 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 2 çay kaşığı sofra hardalı, sıcak
  • 2 çay kaşığı iri hardal
  • 1 çay kaşığı sarımsak, kurutulmuş, doğranmış
  • 1500-1600 g domuz boynu
  • 1½-2 çay kaşığı tuz
  • karabiber , tadı

Talimatlar

  1. Balı balzamik sirke, hardal ve sarımsak çeşitleriyle karıştırın.
  2. Domuzu akan suyun altında yıkayın ve kağıt havluyla hafifçe kurulayın.
  3. Eti tuz ve karabiberle ovalayın.
  4. Bal turşusunu her tarafına iyice yayın .
  5. Domuz eti 6 saat servis yapın -Marine etmesi için 7 saat buzdolabına koyun.
  6. Çıkarın ve oda sıcaklığında bir buçuk saat daha bekletin.
  7. Eti bir kavurma tüpüne koyun ve kapatın
  8. Kızartma borusunu bir fırın tepsisine yerleştirin.
  9. Domuz rostosu 200°C’de yaklaşık 2 saat pişirin.
  10. Pişirme bitmeden 30 dakika önce, domuz etinin kahverengileşmesi için kızartma borusunu açın.
  11. Kızarmış domuz eti fırından çıkarın ve 20-30 dakika bekletin.

Araçlar

  • kase
  • kaşık
  • kavurma tüpü
  • mutfak makası

En yeni tarifler