Fırında domates ve mozzarella ile doldurulmuş patlıcan

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlanma zamanı: 80 dakikalar

Fırında domatesli mozzarellalı, Akdeniz mutfağından fırında hazırlanan güzel ve inanılmaz iştah açıcı bir yemektir. Patlıcanlar yelpaze gibi kesilir ve domates ve mozzarella ile doldurulur. Fırında ağızda eriyen mozzarella peyniri ile gratine edilerek harika bir garnitür elde edilir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlık: 80 dakikalar

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Uç!

Peynir dolgulu tortilla sarımlarından yapılan tuzlu kek

Tarife

Mevsim: Kış, Sonbahar, Yaz, İlkbahar | Bölge: Avrupa | Hazırlık: maya | Menü: Mezeler, Sebze yemekleri | Yerel mutfak: Akdeniz tarifleri

İçindekiler

2 patlıcan
Tadına göre tuz
3-4 domates
150 g mozzarella
1 yemek kaşığı bitkisel yağ

Talimatlar

Patlıcanları yelpaze gibi uzunlamasına dilimleyin.
Tuz serpin ve 30 dakika sonra durulayın.
Kağıt havlu ile kurulayın.
Domatesleri ve mozzarellayı ince dilimler halinde kesin.
Mozzarella dilimleri ile domates dilimleri aralarına patlıcan dilimlerini koyun.
Domatesleri ve patlıcanları hafifçe tuzla baharatlayın.
Patlıcanları yağlanmış güveç kalıbına yerleştirin.
Dolu patlıcanları 180 °C fırında 30-35 dakika pişirin.