Fırında domates ve soğan ile ihale domuz gulaş

Fırında domates ve soğan ile ihale domuz gulaş

Domatesli, sarımsaklı ve soğanlı olanın tadı çok yumuşak. Biber ve domates salçası ile ince bir şekilde tatlandırılmış ve ekşi krema ile mükemmel bir şekilde tamamlanan gulaş lezzetli ve süper lezzetlidir.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 700-800 g domuz eti
  • Tuz, tatmak için
  • biber, tatmak için
  • 2-3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 2 soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı kırmızı biber tozu
  • 700 g domates pastata
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 600 ml et suyu
  • 250 g ekşi krema
  • Otlar, tatmak için

Talimatlar

  1. Domuz eti küçük parçalar halinde kesin.
  2. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve unu bulaştırın.
  3. Yağı bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın ve eti her taraftan kızartarak parçalar halinde kızartın.
  4. Yerleştirin bir tabakta közlenmiş domuz eti.
  5. Soğanı yarım halkalara kesin.
  6. Aynı tavada soğanları 4-5 dakika altın rengi alana kadar kızartın.
  7. Kıyılmış sarımsak ve salçayı ekleyin, karıştırın ve eti geri koyun tavaya.
  8. Gulaşı fırına dayanıklı bir kızartma kabına koyun ve toz kırmızı biber serpin.
  9. Pastayı ve balı ekleyin ve et suyuyla kaplayın.
  10. Her şeyi iyice karıştırın.
  11. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  12. Fırın kabı kapalı, 180°C’de 90 dakika pişirin C Fırında pişirin.
  13. Kaydırma işlemi sırasında birkaç kez karıştırın.
  14. Gerekirse biraz et suyu veya su ekleyin.
  15. Gulaşı fırından çıkarın, üstüne ekşi krema ile ve otlar ile süslenmiş servis yapın.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • pan
  • spatula
  • güveç
  • karıştırma kaşığı

En yeni tarifler