Fırında hindi, sebze ve peynirli brokoli güveç
İçindekiler
- 650-700g hindi göğüs filetosu
- 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Tuz, tatmak için
- Karabiber, tatmak için
- 500-600g brokoli
- 1 soğan
- 1 havuç
- 1 biber
- 3 yumurta
- 130 g ekşi krema
- 70-100 g peynir
Talimatlar
- Hindi göğüs filetolarını küçük parçalar halinde kesin.
- Eti yağlanmış bir güveç kabına koyun.
- Tuz ve karabiber ve iyice karıştırın.
- Brokolileri çiçek şeklinde doğrayın.
- Soğanları ve havuçları soyun.
- Biberleri ayıklayın.
- Soğanı yarım halka veya çeyrek halka şeklinde doğrayın.
- Havuç ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde doğrayın.
- Sebzeleri hindiye ekleyin.
- Yumurtaları ekşi krema ile bir kapta iyice çırpın , tuz ve karabiber.
- Sosu güveç kabına dökün.
- Güveç kabını fırına koyun.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Ardından üzerine güveç serpin. rendelenmiş peynir ve 10-15 dakika daha pişirin.
- Brokoli güvecini hemen hindi ve sebzelerle servis edin.
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- güveç
- kase
