Fırında limon suyu ve bal ile pişmiş tavuk

Fırında limon suyu ve bal ile pişmiş tavuk

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlanma zamanı: 85 dakikalar

Gevrek bir kabuğa sahip sulu et, bayram günleri için mükemmeldir. Ancak tarif, sıradan bir öğle veya akşam yemeği için de hazırlanabilir. Tavuğu ikiye bölün, düzleştirin ve baharatlarla ovalayın. Daha sonra limon suyunu yağ ve bal ile karıştırıp tavuğun üzerine dökün ve bir süre daha fırında pişirin. Limon suyu ve bal ile fırınlanmış tavuk hazır ve servise hazır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 5 oy )
Fırında limon suyu ve bal ile pişmiş tavuk
Fırında limon suyu ve bal ile pişmiş tavuk

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlık: 85 dakikalar

Gevrek bir kabuğa sahip sulu et, bayram günleri için mükemmeldir. Ancak tarif, sıradan bir öğle veya akşam yemeği için de hazırlanabilir. Tavuğu ikiye bölün, düzleştirin ve baharatlarla ovalayın. Daha sonra limon suyunu yağ ve bal ile karıştırıp tavuğun üzerine dökün ve bir süre daha fırında pişirin. Limon suyu ve bal ile fırınlanmış tavuk hazır ve servise hazır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 5 oy )

Mevsim: kış mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Pişirmek | Menü: et yemekleri | Yerel mutfak: Avusturya tarifleri

İçindekiler

  • 1 tavuk, bütün
  • tuz, tadına göre
  • karabiber, tadına göre
  • sarımsak, kurutulmuş, doğranmış, tadına göre
  • kümes hayvanları baharatı, tadına göre
  • ½ limon
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tatlım
  • Patates, isteğe göre, isteğe bağlı

Talimatlar

  1. Tavuğu sırtüstü yatırın, göğüs kısmından kesin ve biraz düzleştirin.
  2. Tuz, karabiber, baharatlar ve her iki tarafına da sarımsak.
  3. 15-20 dakika kadar dinlendirin.
  4. Limonu sıkın suyu, Yağ ve balı bir kasede karıştırın.
  5. Tavuğun içini bununla ıslatın.
  6. Tavuğu bir fırın tepsisine, kesik tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin.
  7. Üzerine yağ turşusunu dökün.
  8. Kabaca yerleştirin
  9. Fırını 190°-200°C’ye ısıtın.
  10. Tümünü 20 dakika fırına koyun.
  11. Ardından çevirin, 15-20 dakika daha pişirin.
  12. Tekrar çevirin, 15 dakika daha pişirin.
  13. Pişen tavukları fırından çıkarın, hemen servis yapın.

Pişirme süresi, kümes hayvanının boyutuna bağlı olarak biraz değişebilir ve bu nedenle ayarlanmalıdır.

Eşyalar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • narenciye sıkacağı
  • kase
  • fırın tepsisi