Fırında patates, sarımsak ve eritilmiş peynir ile kremalı peynir çorbası

Fırında patates

Fırında patatesli bu, hem öğle hem de akşam yemeklerinde servis edilebilecek lezzetli bir mezedir. Önce patatesler fırında pişirilir, ardından püre haline getirilir ve çorbaya ilave edilir. Bu, bu çorbayı çok dolgun, kalın ve lezzetli hale getirir.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 1800 g patates
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak için
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 30 g un
  • 600-700 ml
  • sebze suyu veya su
  • 200 g işlenmiş peynir
  • Kruton, tatmak için
  • Otlar, tatmak

Talimatlar

  1. Patatesleri iyice yıkayın ve tuz, karabiber ve zeytinyağı ile ovun.
  2. Folyo ile kaplı bir fırın tepsisine koyun ve 220 °C’de yaklaşık 40-50 dakika pişirin.
  3. Patatesleri soğumaya bırakın, soyun ve püre haline getirin.
  4. Soğanı soyun, ince doğrayın ve tereyağlı bir tencerede soteleyin.
  5. Sarımsakları presten geçirin, soğanı ekleyin ve 1 dakika kavurmaya devam edin.
  6. Un serpin ve karıştırın.
  7. Et suyu veya suyu tencereye dökün. , ocaktan alın.
  8. Krutonları ve otları peynir çorbasının üzerine serpin ve hemen servis yapın.

Araçlar

  • pişirme tepsisi
  • bıçak
  • patates ezici
  • kesme tahtası
  • sarımsak presi

Ipuçları

Patateslerin büyüklüğüne göre hazırlanma süresi ayarlanmalıdır. Peynir çorbasının kıvamını istediğiniz gibi değiştirmek için az ya da çok sıvı ekleyebilirsiniz.

En yeni tarifler