Fırında ricotta ve peynir ile basit balkabağı güveç

Fırında ricotta ve peynir ile basit balkabağı güveç

Kırmızı kahverengi peynir kabuğu ve ricotta sosu, bu güvecin olağanüstü lezzetinin sırrıdır. Yoğun balkabağı aroması her balkabağı severi memnun edecek. Bu yemek, soğuk bir sonbahar akşamı için sadece bir şey.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 1 kg balkabağı
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak için
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 yumurta
  • 180-200 ml süt
  • 150 g ricotta
  • 100 g sert peynir

Talimatlar

  1. Kabağı soyun ve küçük ila orta boy parçalar halinde kesin.
  2. Kabağı bir güveç kabına koyun.
  3. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  4. Ardından üzerine yağ gezdirin ve iyice karıştırın.
  5. 180°’de kabak C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
  6. Bu arada yumurtaları süt, ricotta ve tuz ile bir kapta çırpın.
  7. Güveç kabını fırından çıkarın.
  8. Ricotta karışımını balkabağının üzerine dökün.
  9. İri rendelenmiş sert peynir serpin.
  10. Güveç kabını tekrar fırına koyun.
  11. Güveci 20 dakika daha pişirin.
  12. Kabak güvecini fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • güveç
  • kase
  • grater

En yeni tarifler