Fırında süzme peynir ve çilek ile krep

Fırında süzme peynir ve çilek ile krep

Enfes kuark dolgulu ve çilekli krepler tam bir ziyafet! Fırında tatlı süt kremasıyla pişirilen sonuç, yetişkinler için olduğu kadar küçükler için de lezzetli olan lezzetli bir tatlıdır.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

Hamur

  • 150 g un
  • 275 ml süt
  • 2 yumurta
  • 40 g şeker
  • bir tutam tuz
  • vanilya
  • tereyağı, kızartma için

Doldurma

  • 80 g çilek
  • 2 yemek kaşığı kızılcık
  • 2 yumurta beyazlar
  • 2 yemek kaşığı tereyağı, yumuşak
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 250 g kuark
  • vanilya, tatmak için

Glaze

  • 250 ml süt
  • 3 yemek kaşığı krem şanti
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • vanilya, tatmak için

Talimatlar

Hamuru hazırlayın

  1. Yumurtaları şeker ve bir tutam tuz ile karıştırın.
  2. Un ve sütü azar azar ekleyin.
  3. Havluyu 30 dakika dinlendirin.
  4. Bir tavada krepleri tereyağında gruplar halinde kızartın .

Dolguyu hazırla

  1. Yumurtaları iç harcı için ayırın.
  2. Yumurta aklarını şekerle köpürene kadar çırpın.
  3. Tereyağını, vanilyayı ve lor peyniri karıştırın.
  4. Taze çilekleri temizleyin, doğrayın ve ekleyin. iç harcı.
  5. Krep Kremayı doldurun ve yuvarlayın.
  6. Krepleri bir güveç kabına yan yana koyun.

Dondurmayı hazırlayın

  1. Donma için yumurta sarılarını süt ve şekerle karıştırın.
  2. Crème fraîche ekleyin ve pürüzsüz olana kadar işleyin.
  3. Glazeyi kreplerin üzerine dökün.
  4. Krepleri 200 derecede 25 dakika pişirin.

Araçlar

  • El mikseri
  • Kase
  • Sote tavası
  • Spatula
  • Bıçak
  • Güveç kabı
  • Çırpma

Ipuçları

Sıcak krepleri çileklerle süsleyin ve servis yapın.

Video

En yeni tarifler