Fırında süzme peynir ve çilek ile krep

Hamuru hazırlayın

1. Yumurtaları şeker ve bir tutam tuz ile karıştırın.
2. Un ve sütü azar azar ekleyin.
3. Havluyu 30 dakika dinlendirin.
4. Bir tavada krepleri tereyağında gruplar halinde kızartın .

Dolguyu hazırla

1. Yumurtaları iç harcı için ayırın.
2. Yumurta aklarını şekerle köpürene kadar çırpın.
3. Tereyağını, vanilyayı ve lor peyniri karıştırın.
4. Taze çilekleri temizleyin, doğrayın ve ekleyin. iç harcı.
5. Krep Kremayı doldurun ve yuvarlayın.
6. Krepleri bir güveç kabına yan yana koyun.

Dondurmayı hazırlayın

1. Donma için yumurta sarılarını süt ve şekerle karıştırın.
2. Crème fraîche ekleyin ve pürüzsüz olana kadar işleyin.
3. Glazeyi kreplerin üzerine dökün.
4. Krepleri 200 derecede 25 dakika pişirin.