Fırından aromatik çipura, Akdeniz tarzı

Fırından aromatik çipura

Bu şekilde hazırlanan yemekler limon, otlar ve sarımsak aromalarıyla doludur ve tadı harikadır. Balık az kemikli olduğu için çipura olarak da bilinir ve Akdeniz bölgesinde çok popülerdir. Ve en iyi yanı, bu yemeğin hızlı ve kolay yapılmasıdır.

Lütfen tarifi değerlendirin

1 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 1 Dorade 450 g
  • 1 yemek kaşığı kekik, kurutulmuş
  • 1 çay kaşığı mercanköşk, kurutulmuş
  • 2 çay kaşığı kekik, kurutulmuş
  • 2 çay kaşığı maydanoz, kurutulmuş
  • 1 çay kaşığı rezene, öğütülmüş
  • 1 çay kaşığı dereotu, kurutulmuş
  • 1 çay kaşığı soğan tozu
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 dal biberiye
  • 5 diş sarımsak
  • 1 limon
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı deniz tuzu

Talimatlar

  1. Fırını 220°C’ye ısıtın.
  2. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  3. Çipuranın derisini tüm ince pullar çıkana kadar bir bıçakla ölçekleyin.
  4. Çipurayı çıkarın ve kesin solungaçları.
  5. Balık Soğuk akan su altında iyice yıkayın.
  6. Kağıt havluyla kurulayın.
  7. Kekik, mercanköşk, kekik, maydanoz, rezene, dereotu, soğan tozu ve taze çekilmiş biberi küçük bir kapta karıştırın. kase.
  8. Limi sıcak suyla yıkayın, Kurulayın ve yarım dilimler halinde kesin.
  9. Sarımsakları soyun.
  10. Çipuranın içini 1 yemek kaşığı bitki karışımıyla ovalayın.
  11. Sarımsak karanfilini koyun. karın boşluğuna birkaç dilim limon.
  12. balıkları zeytinyağı ile fırçalayın ve 1 yemek kaşığı bitki karışımıyla ovalayın.
  13. Çipurayı fırın tepsisine yerleştirin.
  14. Üstte 3-4 çapraz olarak kesin.
  15. Her kesime yarım limon dilimi yerleştirin.
  16. Balıklara tuz ve fırın tepsisine su serpin. Önceden ısıtılmış fırına koyun.
  17. Çipurayı altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
  18. Pişmiş çipurayı fırından çıkarın, biberiye ile süsleyin ve servis yapın.
  19. ciabatta, baget veya küçük biberiye ile iyi servis edilir Aynı anda servis edebileceğiniz patatesleri fırında çipura ile pişirebilirsiniz.

Araçlar

  • kesme tahtası
  • bıçak
  • çatal bıçak takımı
  • kase
  • yapıştırma fırçası

En yeni tarifler