Fırından bir Parmesan ekmek içinde pişmiş pisi balığı

Şiş üzerinde çilek ile doldurulmuş krep

4 Kişi
35 min

Parmesan ve ekmek kırıntılarının lezzetli bir kaplaması, pisi balığına harika bir tat verir. Fırında pişmiş bu sadece 20 dakikada hazır, lezzetli ve sulu.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Tarifi yazdır

Içindekiler

4 pisi balığı filetosu
Tuz, tatmak için
Karabiber, tatmak için
1 limon
40-50g ekmek kırıntıları
50-60g Parmesan peyniri
İtalyan otları, tatmak için
4 diş sarımsak
4 yemek kaşığı bitkisel yağ

Talimatlar

filetoları yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
balıkları tuzlayıp biberleyin.
limon kabuğunu ince bir şekilde rendeleyin.
beyaz tenine dokunmamaya dikkat edin.
sarımsakları sarımsakların arasından geçirin basın.
Ekmek kırıntılarını ince rendelenmiş Parmesan içeren bir kaseye koyun.
Limon kabuğu rendesi, tuz, karabiber, İtalyan otları ve sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Balığı panenin içinde yuvarlayın.
Pisi balığını içine koyun 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisi.
Limon suyu ve kalan yağı gezdirin.
Fistoları 220°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Pişmiş pisi balığı filetolarını bir garnitür ile servis edin. ya da salata ile.