Fırından pilav ile domates soslu köfte
İçindekiler
- 500 g kıyma
- 1 diş sarımsak
- 1 teneke domates, doğranmış
- 100 g peynir, rendelenmiş
- 100 ml krema
- maydanoz, tatmak için
- Kırmızı kırmızı biber tozu, tat
- Biberiye, tatmak
- Kekik, tatmak
- Tuz, tatmak
- Biber, tatmak
- 1 yemek kaşığı baharat salçası
- Zeytinyağı, kızartmak için
- 200 g yarı haşlanmış pirinç
1/2 soğan
Talimatlar
- Bir soğanı küp şeklinde doğrayın ve sıvı yağ ile bir tavada şeffaflaşana kadar soteleyin.
- İnce doğranmış sarımsak, baharat salçası, konserve domatesleri ekleyin.
- İnce doğranmış maydanoz ve baharatları ekleyin.
- Yaklaşık 10 dakika hafifçe pişirin.
- Krema ile tatlandırın, gerekirse tuz ve karabiber serpin.
- Bir soğanı daha küçük küçük doğrayın.
- Kıyma ile karıştırın.
- Gerekirse biraz su ekleyin.
- Eti orta boy köfteler haline getirin ve bir güveç kabına koyun.
- Domates sosunu köftelerin üzerine dökün.
- Rendelenmiş peynir serpin.
- 190 derecede yaklaşık 30-40 dakika fırında pişirin.
- Haşlanmış pirinci tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. done.
- Pilavı köftelerle birlikte servis edin.
- Servis etmeden önce ince kıyılmış maydanozla süsleyin.
Bu bir veya ‘a uyar.
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- ağır tabanlı tava
- spatula
- pot
