Füme et ve sebzeli bezelye kremalı çorba

Name: Füme et ve sebzeli bezelye kremalı çorba
Prep time: 15 min
Cook time: 53 min
Total time: 68 min
Yield: 4
Cuisine: almanca yemek tarifleri
Ingredients: $1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ; 1 soğan; 1 havuç; 560g bezelye, doğranmış; 350g yedek kaburga veya diğer füme etler; Tatmak için kereviz yaprağı; 1-2 dal maydanoz; 3 diş sarımsak; tatmak için tuz; 2 l su veya tavuk suyu; 250 g krem peynir; 

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 68 dakikalar

Füme et ve sebzeli bu kremalı bezelye çorbası, bol krem peynir sayesinde kadifemsi bir dokuya ve zengin bir tada sahiptir. Hazırlanması çok kolay olan meze, bir saat içinde pişirilip servis edilebilir. Soğan ve sarımsaklar önce kızgın yağda kavrulur. Daha sonra kalan malzemeler eklenir. Bir süre kaynatın, sonra eti çıkarın ve parçalara ayırın. Şimdi çorbaya krem peynir ekleyin, el blenderi ile pürüzsüz bir kütle elde edin ve eti tekrar içine daldırın. Genç ve yaşlı için lezzetli bir yemek hazır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 68 dakikalar

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Uç!

Otlar ve sarımsak ile lezzetli yaban domuzu meyilli

Tarife

Mevsim: kış mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Aşçı | Menü: çorbalar | Yerel mutfak: almanca yemek tarifleri

İçindekiler

1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 soğan
1 havuç
560g bezelye, doğranmış
350g yedek kaburga veya diğer tütsülenmiş etler
kereviz yaprakları, tatmak için

1-2 dal maydanoz

3 diş sarımsak
Tat vermek için tuz
2 l su veya tavuk suyu
250 g krem peynir

Talimatlar

Sebzeleri soyun, soğanı ve sarımsağı doğrayın.
Havuçları kabaca rendeleyin.
Bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın.
Soğanları 4-6 dakika kızartın.
Havuçları ekleyin ve pişirin
Bezelye, füme et, kereviz yaprağı, defne yaprağı, sarımsak ve tuzu ekleyin.
Suya dökün ve kaynatın.
Kapak altında kısık ateşte yaklaşık 45 saat pişirin. -60 dakika bezelyeler yumuşayana kadar.
Deneme yapraklarını tencereden boşaltın.
Eti de çıkarın, parçalara ayırın.
Bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.
Peyniri tencereye daldırın. Çorbayı, hepsini el blenderi ile püre haline getirin.
Et parçalarını tekrar tencereye koyun, güzelce karıştırın.
Bezelye çorbasının kremasını biraz ısıtın ve hemen servis yapın.

Sebzelerin kızartılması gerekmez. Bunları kalan malzemelerle birlikte tencereye koymak da mümkündür.