Havuç ve beyaz peynir ile basit hindi pirzola
İçindekiler
- 700-800 g öğütülmüş hindi
- 1 yumurta
- 1 havuç
- 1-2 dal otlar
- 50 g ekmek kırıntıları
- 100 g beyaz peynir
- tuz, tatmak için
- karabiber, tatmak için
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Talimatlar
- Havuğu soyup rendeleyin.
- Otları doğrayın.
- Kıyma ile yumurta, havuç, otlar ve galeta ununu bir kapta karıştırın.
- Ufalanmış beyaz peynir, tuz ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırın.
- Kıyma karışımından küçük şnitzel şekil verin.
- Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın.
- Şaşırtanı içine koyun ve kahverengileşene kadar yaklaşık 4-5 dakika soteleyin.
- Ardından ters çevirin ve bir tencerede pişirin. aynı süre boyunca kapağı kapatın.
- Türkiye şnitzel havuçlu ve beyaz peynirli Garnitür veya sos olarak servis yapın.
Eşyalar
- soyucu
- grater
- kase
- kızartma tavası