Havuç ve soğan ile kızarmış tavşan

Havuç ve soğan ile kızarmış tavşan

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlanma zamanı: 90 dakikalar

Havuçlu ve soğanlı kızarmış tavşan gerçekten çok lezzetli. Et, hazırlık sırasında o kadar hassas hale gelir ki, kemikten kolayca düşer. Kızarmış sebzeler yoğun bir lezzet verir. Tavşan parçaları önce kızartılır, ardından kızarmış sebzeler ve baharatlarla uzun süre haşlanır. Lezzetli, doyurucu ve aromatik olan bu yemek herkesin kalbini kazanacak.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Havuç ve soğan ile kızarmış tavşan
Havuç ve soğan ile kızarmış tavşan

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlık: 90 dakikalar

Havuçlu ve soğanlı kızarmış tavşan gerçekten çok lezzetli. Et, hazırlık sırasında o kadar hassas hale gelir ki, kemikten kolayca düşer. Kızarmış sebzeler yoğun bir lezzet verir. Tavşan parçaları önce kızartılır, ardından kızarmış sebzeler ve baharatlarla uzun süre haşlanır. Lezzetli, doyurucu ve aromatik olan bu yemek herkesin kalbini kazanacak.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: kış mevsimi | Bölge: Doğu Avrupa | Hazırlık: Kızartma, güveç | Menü: et yemekleri | Yerel mutfak: Ukrayna tarifleri

İçindekiler

  • 1 tavşan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 havuç, büyük
  • 1 soğan
  • 1 defne yaprağı
  • ½ yemek kaşığı tuz
  • Karabiber, tatmak için

Talimatlar

  1. Tavşanı porsiyonlara ayırın.
  2. Tereyağı ve bir yemek kaşığı sıvı yağı bir tavada ısıtın.
  3. Et parçalarını her taraftan kızartın ve bir tencereye koyun.
  4. Sebzeleri soyun.
  5. Rendeleyin havuçları irice doğrayın, soğanları ince ince doğrayın.
  6. Geri kalan yağı tavada ısıtın.
  7. Soğanları yumuşayana kadar birkaç dakika kavurun.
  8. Havuçları ekleyin, 4-5 dakika karıştırarak sotelemeye devam edin.
  9. Sebzeleri tenceredeki etin üzerine ekleyin.
  10. defne yaprağı , tuz ve karabiber ekleyin.
  11. Pişirme suyunu tamamen kaplayana kadar dökün.
  12. Tencereyi bir kapakla kapatın ve orta ateşe koyun.
  13. Getirin kaynatın, karıştırın.
  14. Isıyı en aza indirin.
  15. Tavşanı yaklaşık 50-55 dakika kavurun.
  16. Isıdan çıkarın ve hemen servis yapın.

Eşyalar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kızartma tavası
  • saucepan
  • soyucu
  • grater