Havuç, yumurta ve soğan ile karaciğer turtası

Havuç

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlanma zamanı: 70 dakikalar

Karaciğer tart, havuç ve soğan ile zenginleştirilmiş mükemmel bir tatil yemeğidir. Sarımsak baharatlı ve aromatik bir tat sağlar. Karaciğer keki mükemmel bir aperatif!

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Havuç
Havuç

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlık: 70 dakikalar

Karaciğer tart, havuç ve soğan ile zenginleştirilmiş mükemmel bir tatil yemeğidir. Sarımsak baharatlı ve aromatik bir tat sağlar. Karaciğer keki mükemmel bir aperatif!

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Kış, İlkbahar | Bölge: Doğu Avrupa | Hazırlık: kızarmış et | Menü: Aperatifler, Mezeler, Videolu Tarifler | Yerel mutfak: Rus tarifleri

İçindekiler

  • 700 g sığır karaciğeri
  • 200 g havuç
  • 200 g soğan
  • 100 g un
  • 100 ml süt
  • 2 yumurta
  • 3 diş sarımsak
  • mayonez, tatmak için
  • tuz, tatmak için
  • Biber , tatmak
  • Yağ, tatmak

Talimatlar

  1. Soğanları doğrayın ve havuçları ince rendeleyin.
  2. Önce soğanları ardından havucu yağda kızartın.
  3. Sarımsakları sarımsak presinden mayonezin içine sıkın.
  4. Sığır ciğerini kıyma makinesinden geçirin.
  5. Karaciğerlere yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
  6. Sonra sütü ve ardından unu karıştırın.
  7. Her şeyi tuzlayın ve iyice karıştırın.
  8. Yağlı bir tavada orta ateşte yaklaşık 5 ciğer krepini pişirin, her biri 16 cm çapında 5 dakika kızartın.
  9. Sarımsak mayonezli ciğer gözlemesini yayın.
  10. Havuç-soğan karışımını yayın ve bir sonraki karaciğer gözlemesini vb. .
  11. Üst katı istediğiniz gibi süsleyin, örneğin rendelenmiş yumurta sarısı veya yumurta akı ve maydanoz.

Eşyalar

  • grater
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • sarımsak presi
  • kıyma makinesi
  • kase
  • kaşık
  • pan
  • turner