Hindi fileto, patates ve kabak ile doyurucu sebze güveç

Hindi fileto

A sadece bedeni değil, her kalbi ısıtır! Bu basit ve doyurucu yemekte yumuşak kümes hayvanları parçaları ve mevsimlik sağlıklı sebzeler mükemmel bir şekilde bir araya geliyor. Sebzeler dilediğiniz gibi birleştirilebilir ve her zaman çeşitlilik sağlar.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 650 g hindi filetosu
  • 4-5 patates
  • 1 kabak
  • 1-2 biber
  • 1-2 domates
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • tuz , tatmak için
  • Karabiber, tatmak için
  • 350 ml tavuk suyu veya su
  • Taze otlar, tatmak için

Talimatlar

  1. Hindi filetosunu yıkayın, kurulayın ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
  2. Patatesleri soyun ve lokma büyüklüğünde doğrayın.
  3. Kabak ve biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
  4. domatesleri soyun; bkz. ucu ve ardından küçük parçalar halinde doğrayın.
  5. havucu soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  6. Soğan ve sarımsağı soyun ve ince doğrayın.
  7. Bitkisel yağı bir tavada orta ateşte ısıtın.
  8. Hafifçe kavurun hindiyi her taraftan ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
  9. Önce soğan, havuç ve sarımsak ekleyin.
  10. Yaklaşık 2-3 dakika sonra patates, kabak, domates ve biber ekleyin.
  11. Sebzeleri bir kez daha soteleyin 2- Karıştırırken 3 dakika.
  12. Ardından üzerine tavuk suyunu ilave edin ve kaynatın.
  13. Kapalı, orta-yüksek ateşte yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
  14. Servis etmeden önce sebze güvecinin üzerine doğranmış otları serpin.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • grater
  • kızartma tavası

Ipuçları

Domateslerin kabuklarının daha kolay soyulabilmesi için kaynar suda bir dakika kadar bekletilebilir.

En yeni tarifler