Hindi ve mantarlı katmanlı patates salatası

Talimatlar

1. Eti bir tencereye koyun ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
2. Bu arada patatesleri yaklaşık 25 dakika ve yumurtaları 10 dakika pişirin.
3. Isıdan alın ve soğumaya bırakın.
4. Kabuğu soyun. yumurtaları ve kaba rendeleyin.
5. Mantarları küçük küpler halinde doğrayın.
6. Soğanı doğrayın ve havucu iri rendeleyin.
7. Bir tavada bir veya iki yemek kaşığı yağı orta-yüksek ateşte ısıtın.
8. havuçları kızartın ve soğanları sık sık karıştırarak yaklaşık 5 ila 6 dakika pişirin.
9. Bir tabağa aktarın.
10. Aynı tavaya bir yemek kaşığı daha yağ ekleyin, mantarları ekleyin.
11. Sıvı buharlaştıktan sonra birkaç dakika pişirmeye devam edin.
12. Mantarları, soğanları ve havuçları bir kaseye atın.
13. Biraz Tuz ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın.
14. Patatesleri soyun ve iri rendeleyin.
15. Hindi göğsünü küçük parçalara ayırın.
16. Bir kapta veya üzerinde bir tabak, patatesleri, hindiyi ve mantarları sebzelerle katlayın.
17. Her kata biraz mayonez sürün.
18. Patates salatası Üzerine yumurta ve doğranmış otlar serpip servis yapın.