Humus ve nohut köftesinden yapılan vegan burger

Talimatlar

1. Soğanı ince ince doğrayın.
2. Soğan, humus, yulaf ezmesi, nohut, kimyon, kırmızı biber, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
3. Humus karışımını dört eşit parçaya bölün.
4. Bir kısmını ayırın. üzeri için humus .
5. Humustan köfteler yapmak için bir burger presi kullanın.
6. Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın.
7. Zeytinyağını ekleyin.
8. Köftelerin her iki yüzünü 3-4 dakika kızartın .
9. Döndür ve diğer tarafta 2-3 dakika daha kızartın.
10. Burger çöreklerini ortadan ikiye kesin.
11. Kalan humusun bir kısmını alt yarıya yayın.
12. Çöreklerin üzerine dilimlenmiş salatalık serpin, kırmızı soğan halkaları, köfte ve roka yaprakları.
13. Çöreğin üst yarısını üstüne koyup servis yapın.