İncir, ceviz ve keçi peynirli roka salatası

Talimatlar

1. İncirleri uzunlamasına birkaç parçaya kesin.
2. İncirleri bir güveç kabına koyun, tuz ve karabiber serpin ve zeytinyağının yarısını gezdirin.
3. Önceden 220°C’ye ısıtılmış bir fırına 10 dakika koyun.
4. Bir tabağa aktarın ve üzerine bal dökün.
5. Güveç kabındaki meyve sularını bir salata kasesine dökün.
6. Fındıkları doğrayın ve güveç kabının altına yerleştirin.
7. 5 dakika fırında kızartın ve bırakın cool.
8. Rokayı yıkayın, doğrayın ve döndürerek kurutun.
9. Salatayı meyve suyuyla birlikte kaseye koyun,
10. Kalan yağı ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
11. Keçi peyniri dilimleri, fındık ile salatanın üzerini kapatın ve soğumuş incirlerin üzerini süsleyin.
12. Roket salatasını balla tatlandırın ve afiyet olsun.