İncir, erik ve fındık ile Noel pastası

İncir

kuru meyveler ve gevrek fındık ile özellikle Advent mevsiminde lezzetlidir. Kek incir, armut ve kuru erik ile çok sulu ve aromatik hale gelir.

Lütfen tarifi değerlendirin

1 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • Hamur
  • 300 g kuru incir
  • 200 g kuru armut
  • 150 g kuru erik
  • 250 g fındık, örneğin fındık, badem
  • 125 g eritilmiş tereyağı
  • 5 yumurta
  • 100 g şeker
  • 200 g un
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1 tutam karanfil
  • yağ, yağlamak için
  • glaze
  • 250 g pudra şekeri
  • 4 yemek kaşığı limon suyu
  • kızılcık, süslemek için
  • çam fıstığı, süslemek için

Talimatlar

Hamur

  1. Fırını 180 °C’ye ısıtın.
  2. Fındıkları kabaca doğrayın.
  3. İncirleri, armutları ve erikleri küçük küçük doğrayın.
  4. Yumurtaları ayırın, sarıları şekerle karıştırın.
  5. Tereyağı, un, fındık, meyve, tarçın ve karanfilleri yumurta sarısı karışımına karıştırın.
  6. Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın ve yumurta sarısı karışımına dikkatlice katlayın.
  7. Kek kalıbını yağlayın ve un ile toz haline getirin.
  8. Meyilli karışımı içine dökün kalıba koyun ve pürüzsüz hale getirin.
  9. Noel pastasını 180 derecede yaklaşık 60 dakika pişirin °C’de pişirin.
  10. Pastayı soğumaya bırakın.

krema

  1. Buzlanma için pudra şekerini limon suyuyla karıştırın.
  2. Sürme Noel pastasının üzerine krema.
  3. Kızılcık ve çam fıstığı serpin.
  4. Buzlanmayı ayarlayın.
  5. Noel pastasını parçalara ayırın ve bir fincan kakao ile afiyetle yiyin.

Araçlar

  • el mikseri
  • kase
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • çelenk kalıbı
  • mutfak fırçası

En yeni tarifler