İncir, mango, keçi peyniri ve ballı hardal soslu İspanyol roka salatası

İncir

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlanma zamanı: 20 dakikalar

Keskin cevizli roka, tatlı mango ve incir ile yapılan hızlı bir tane. Keçi peyniri ve lezzetli ballı hardal sosu ile rafine edilmiş bir yaz sonu ikramıdır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
İncir
İncir

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlık: 20 dakikalar

Keskin cevizli roka, tatlı mango ve incir ile yapılan hızlı bir tane. Keçi peyniri ve lezzetli ballı hardal sosu ile rafine edilmiş bir yaz sonu ikramıdır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Sonbahar, Yaz, İlkbahar | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Soğuk hazırlık | Menü: salatalar | Yerel mutfak: İspanyol tarifleri

İçindekiler

Salata

  • 50-80 g roka
  • 1 mango, olgun
  • 50 g keçi peyniri
  • 6 incir
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği tohumu veya tohum karışımı

Sosu

  • 8 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı hardal, orta sıcak
  • 2 yemek kaşığı bal

  • 1 tutam tuz
  • biber, tatmak için

Talimatlar

  1. Roketi yıkayın ve bir salata sıkacağı içinde kurutun.
  2. Roketi düz bir tabağa koyun.
  3. İncirleri dörde bölün ve keçi peynirini küp şeklinde doğrayın.
  4. Mangoyu soyun ve büyük küpler halinde kesin.
  5. Hepsi açık roka salatası dağıtın.
  6. Zeytinyağı, balzamik sirke, hardal ve balı bir sos çalkalayıcısında kuvvetlice çalkalayın.
  7. Ayçiçeği çekirdeklerini tavada kısık ateşte kavurun ve soğumaya bırakın.
  8. Ballı hardal sosunu dökün salatayı yemekten hemen önce.
  9. Roka salatasına ayçiçeği çekirdeği serpin ve afiyet olsun!

Eşyalar

  • salata döndürücü
  • büyük salata tabağı
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • sosluk çalkalayıcı
  • pan