İrmik köfte, patates ve et ile doyurucu tavuk çorbası

Sarımsak ve baharatlı domates soslu ızgara uskumru

4 Kişi
85 min

İrmik, yumurta ve tereyağından yapılan basit köfteler bu ışığın en önemli özelliği. Bu ilave ile daha da lezzetli ve lezzetli hale gelir. Patates, sote sebzeler ve pişmiş tavuk ile çorba sadece doyurucu değil, aynı zamanda çok doyurucu.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Tarifi yazdır

Içindekiler

2 tavuk budu
2 L su
1 yumurta
tadına göre tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
4-5 yemek kaşığı irmik
4-5 patates
1 soğan
1 havuç
1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Karabiber, tatmak
Otlar, tatmak

Talimatlar

Tavuk butlarını bir tencereye koyun, suyla doldurun ve yaklaşık yarım saat pişirin.
Pişmiş tavuk butlarını çıkarın ve bir tabağa koyun.
Soğumasını bekleyin ve parçalara ayırın.
Önce yumurtayı tuzla ve yumuşatılmış tereyağı, ardından bir kapta irmikle hafifçe çırpın.
Sebzeler hazırlanırken karışımı bekletin.
Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin ve kaynayan et suyuna ekleyin.
Sebzeleri pişirin. 15-20 dakika.
Soğanları soyup ince ince doğrayın.
Havuçları soyun ve iri rendeleyin.
Kızartma tavasında sıvı yağı orta ateşte ısıtın.
Soğanları içinde 4 5 dakika.
Havuçları karıştırıp aynı süre kadar pişirin.
İrmik karışımı bir çay kaşığı veya bir yemek kaşığı kaynayan çorbaya.
Karışım kaşığa yapışmaması için kaşığı nemlendirin. soğuk su.
Tavuk ve sotelenmiş sebzeleri, tuzu ve karabiberi ekleyin.
Çorbayı yaklaşık 5-7 dakika pişirin n.
Tavuk çorbasını doğranmış otlar ile tatmak için irmik köfteleri ile servis edin.