İrmik, sarımsak ve ekşi krema ile ihale kabak krep
İçindekiler
- 2 Kabak, küçük
- Tuz, tatmak için
- Otlar, tatmak için
- 1-2 diş sarımsak
- 70-100 g ekşi krema
- 1 yumurta
- 3-4 yemek kaşığı irmik
- Karabiber, tat
1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Talimatlar
- Kabağı kaba bir şekilde rendeleyin ve bir kaseye koyun.
- Daha sonra hafifçe tuzlayın ve 10-15 dakika bekletin.
- Elde edilen kabak suyunu kabak karışımından sıkın.
- Bıçakla otları ince ince doğrayın .
- Sarımsak presinden bir sarımsak presi geçirin.
- Ekşi krema, yumurta, irmik, sarımsak, tuz ve karabiberi kabak karışımına ekleyin.
- Karışımı iyice karıştırın.
- Yağı bir tavada ısıtın orta ateşte.
- sebze karışımını hafifçe yassılaşan tavaya dökün.
- Kabak pankeklerinin her iki yüzünü de birkaç dakika kızartın ve sos ile servis yapın.
Eşyalar
- grater
- kase
- bıçak
- kaşık
- sarımsak presi
- pan
- spatula