Ispanak, beyaz peynir, çam fıstığı ve balzamik soslu hafif balkabağı salatası

Ispanak

Pişmiş tatlı ve tuzlu beyaz peynirin bu alışılmadık kombinasyonu denenecek bir şey. Çam fıstığı ve balzamik sos, balkabağı salatasına son dokunuşu verir ve onu karşı konulmaz kılar.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 600g kabak, soyulmuş
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak için
  • 2 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 35g çam fıstığı
  • 150g ıspanak
  • 60 -100 g feta

Talimatlar

  1. Fırını 220°C’ye ısıtın.
  2. Kabağı 2-3 cm kalınlığında dilimleyin.
  3. Meyveyi 1¹⁄₂ yemek kaşığı yağ, tuz ve karabiberle karıştırın.
  4. Güveç kabına veya üzerine yayın bir fırın tepsisine koyup 20 dakika pişirin.
  5. Parçaları çevirin ve 7-10 dakika daha pişirin.
  6. Kabağı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  7. Bir kapta kalan yağı, sirkeyi, bal, tuz ve karabiber.
  8. Çam fıstıklarını kuru bir tavada orta ateşte hafifçe kızartın.
  9. Beyaz peynirleri küçük parçalar halinde kesin veya elinizle ufalayın.
  10. Ispanağın üzerine biraz sos gezdirin.
  11. Karıştırın balkabağı, biraz beyaz peynir ve birkaç çam fıstığını ekleyip iyice karıştırın.
  12. Kalan Beyaz peynir ve çam fıstığını ekleyin.
  13. Sosunuzu balkabağı salatasının üzerine gezdirin ve hemen servis yapın.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • güveç tabağı
  • kase
  • çırpıcı
  • kızartma tavası

En yeni tarifler