Ispanak, sarımsak ve peynir ile doldurulmuş mantar

Ispanak

Kremalı ot ve sarımsak dolgusunun yanı sıra gevrek ekmek kırıntıları ve parmesan, mantarları inanılmaz lezzetli hale getirir. Fırında olanlar lezzetli bir aroma geliştirir ve atıştırmalık veya ana yemek olarak idealdir.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 4 mantar, büyük
  • 2 diş sarımsak
  • 3-4 sap frenk soğanı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 65 g ıspanak
  • 120 ml krem şanti
  • ¹⁄₄ çay kaşığı tuz
  • ¹⁄₄ çay kaşığı biber
  • 50 g Cheddar veya diğer sert peynir
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 3 yemek kaşığı ekmek kırıntıları
  • 1 yemek kaşığı yağ
  • 25g parmesan
  • ¹⁄₄ çay kaşığı kırmızı biber

Talimatlar

  1. Fırını 180°C’ye ısıtın.
  2. Mantarların saplarını çıkarın ve ince doğrayın.
  3. Sarımsak ve soğanı doğrayın.
  4. Tereyağını orta ateşte eritin.
  5. Mantar saplarını dilimleyin. Sarımsak ve soğanları sık sık karıştırarak 3-4 dakika soteleyin.
  6. Ispanak, krema, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşarı ekleyin.
  7. Karıştırarak 3-4 dakika daha pişirin.
  8. Limon suyunu ekleyin.
  9. Mantar kapaklarını dilimleyin Fırın tepsisini yerleştirin ve üzerine iç harcı yayın.
  10. Ekmek kırıntılarını yağ, rendelenmiş Parmesan ve kırmızı biber tozu ile karıştırın.
  11. Karışımı mantarların üzerine yayın.
  12. Dolması mantarları 15- 20 dakika 180°C’de altın sarısı olana kadar.

Araçlar

  • bıçak
  • pan
  • spatula

En yeni tarifler