Izgara kabak, ceviz ve beyaz peynirli yeşil salata

Talimatlar

1. Doğranmış kırmızı soğanı sirke ile karıştırın ve 5 dakika marine edin.
2. 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
3. Kabağı dilimleyin, kalan zeytinyağı, tuz ve karabiber ile fırçalayın.
4. Kabak dilimlerini ızgarada 10 dakika ızgara yapın.
5. Izgara kabak dilimlerini bir tabağa koyun ve hafifçe soğumaya bırakın.
6. Soğan sosunu ayırın.
7. Kabuğu sosun bir kısmına koyun.
8. Sosun ikinci yarısını marulla karıştırın.
9. Gerekirse tuz ve karabiber ile tatlandırın.
10. Marulu tabaklara yerleştirin.
11. Kabakları üstüne yayın.
12. Ufalanmış beyaz peynir veya keçi peyniri ve fındık serpin ve servis.