Izgara kabak, ceviz ve beyaz peynirli yeşil salata

Izgara kabak

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlanma zamanı: 35 dakikalar

Marul yapraklarından yapılan, ızgara sulu kabak ile süper lezzetlidir. Salatadaki gevrek fındık, yumuşak beyaz peynirle iyi gider. Salata çok hafif ve hazırlanması kolaydır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Izgara kabak
Izgara kabak

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlık: 35 dakikalar

Marul yapraklarından yapılan, ızgara sulu kabak ile süper lezzetlidir. Salatadaki gevrek fındık, yumuşak beyaz peynirle iyi gider. Salata çok hafif ve hazırlanması kolaydır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Sonbahar, Yaz, İlkbahar | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Grill, Soğuk hazırlık | Menü: Izgara, salatalar | Yerel mutfak: almanca yemek tarifleri

İçindekiler

  • ¼ kırmızı soğan
  • 3 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz, tatmak için
  • biber, tatmak için
  • 500g kabak
  • 400g marul
  • 100g beyaz peynir veya 1 avuç keçi peyniri ceviz

Talimatlar

  1. Doğranmış kırmızı soğanı sirke ile karıştırın ve 5 dakika marine edin.
  2. 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
  3. Kabağı dilimleyin, kalan zeytinyağı, tuz ve karabiber ile fırçalayın.
  4. Kabak dilimlerini ızgarada 10 dakika ızgara yapın.
  5. Izgara kabak dilimlerini bir tabağa koyun ve hafifçe soğumaya bırakın.
  6. Soğan sosunu ayırın.
  7. Kabuğu sosun bir kısmına koyun.
  8. Sosun ikinci yarısını marulla karıştırın.
  9. Gerekirse tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  10. Marulu tabaklara yerleştirin.
  11. Kabakları üstüne yayın.
  12. Ufalanmış beyaz peynir veya keçi peyniri ve fındık serpin ve servis.

Eşyalar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kase
  • salata kasesi
  • karıştırma kaşığı
  • ızgara
  • kaşık
  • mutfak fırçası
  • tabak