Jambon, biber ve peynirli kolay peynirli kekler
İçindekiler
- 80 g tereyağı, yumuşatılmış
- 2 yumurta
- 180-200 g peynir, rendelenmiş
- 150 g jambon
- ½ demet frenk soğanı
- ½ biber
- 270 g süt
- 200 g buğday unu
- 100 g kepekli un
- ½ s. kabartma tozu
- ½ çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber, tatlı
- biber, tatmak için
Talimatlar
- Yumuşak tereyağını bir kapta yumurta, tuz, karabiber ve kırmızı biber tozu ile karıştırın.
- Süt, buğday unu, kabartma tozu ve kepekli un ekleyin.
- Her şeyi iyice karıştırın.
- Biberleri ve jambonu küp küp doğrayın .
- Biberleri küçük parçalar halinde doğrayın.
- Biber, jambon, frenk soğanı ve peynirin çoğunu hamura ekleyin.
- Hamuru iyice yoğurun.
- Çörek kalıbını kağıt kaplarla kaplayın veya oyukları yağlayın.
- Muffin hamurunu kağıt kalıplara dökün.
- Geri kalanıyla birlikte peynir serpin.
- Peynirli muffinleri 200 derecede yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Eşyalar
- karıştırma kabı
- el mikseri
- bıçak
- kesme tahtası
- mutfak terazisi
- muffin teneke