Kabak, havuç, otlar ve peynir ile ihale yayıldı

Kabak

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 20 dakikalar

Bu tarifi kullanarak, sadece 20 dakikada sıradan işlenmiş peynir, otlar ve taze kabaklardan lezzetli bir yayma hazırlayabilirsiniz. Ekmek veya baget ile servis edildiğinde harika bir meze veya atıştırmalıktır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Kabak
Kabak

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 20 dakikalar

Bu tarifi kullanarak, sadece 20 dakikada sıradan işlenmiş peynir, otlar ve taze kabaklardan lezzetli bir yayma hazırlayabilirsiniz. Ekmek veya baget ile servis edildiğinde harika bir meze veya atıştırmalıktır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Yaz, İlkbahar | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Buhar, Kızartma | Menü: Garnitürler, Vejetaryen, soslar | Yerel mutfak: Alman mutfağı

İçindekiler

  • 1 soğan
  • 1 kabak
  • 1 havuç
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak için
  • ¼ demet maydanoz
  • ¼ demet dereotu
  • 100 g işlenmiş peynir

Talimatlar

  1. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
  2. Kabağı yıkayın ve ayrıca küçük küpler halinde kesin.
  3. Havuğu soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  4. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın.
  5. İlk , soğanları yaklaşık 2-3 dakika soteleyin.
  6. Ardından havucu ekleyin, karıştırın ve 2 dakika daha soteleyin.
  7. Kabak küplerini ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın.
  8. Ardından altını kapatın ve sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dakika kaynatılır.
  9. Maydanoz , Dereotu kabaca doğrayın ve tavadaki sebzelere ekleyin.
  10. Son olarak işlenmiş peyniri ilave edin ve her şeyi bir el blenderi ile pürüzsüz bir macun kıvamına gelene kadar püre haline getirin.
  11. Sürümü baget veya ekmekle servis edin.

Eşyalar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • grater
  • kızartmapan
  • spatula
  • el blenderi