Kabak, havuç, otlar ve peynir ile ihale yayıldı
İçindekiler
- 1 soğan
- 1 kabak
- 1 havuç
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Tuz, tatmak için
- Karabiber, tatmak için
- ¼ demet maydanoz
- ¼ demet dereotu
- 100 g işlenmiş peynir
Talimatlar
- Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Kabağı yıkayın ve ayrıca küçük küpler halinde kesin.
- Havuğu soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Bitkisel yağı bir tavada ısıtın.
- İlk , soğanları yaklaşık 2-3 dakika soteleyin.
- Ardından havucu ekleyin, karıştırın ve 2 dakika daha soteleyin.
- Kabak küplerini ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın.
- Ardından altını kapatın ve sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dakika kaynatılır.
- Maydanoz , Dereotu kabaca doğrayın ve tavadaki sebzelere ekleyin.
- Son olarak işlenmiş peyniri ilave edin ve her şeyi bir el blenderi ile pürüzsüz bir macun kıvamına gelene kadar püre haline getirin.
- Sürümü baget veya ekmekle servis edin.
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- grater
- kızartmapan
- spatula
- el blenderi
