Kabak, havuç ve elma ile tatlı çiğ sebze salatası
İçindekiler
- 4 havuç
- 4 elma
- 1 balkabağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi çiçeği şekeri, alternatif olarak akçaağaç şurubu
- 2 portakal, taze sıkılmış
- 1 yemek kaşığı pekan cevizi, alternatif olarak ceviz veya kaju fıstığı
Talimatlar
- Hokkaido balkabağını soyun ve rendeleyin.
- Elmaları ve havuçları ince şeritler halinde kesin.
- Sos için taze sıkılmış portakal suyunu tarçın ve hindistancevizi çiçeği şekeri ile karıştırın.
- Sosyu rendelenmiş çiğ sebzenin altında karıştırın salata.
- Balkabağı salatasına ceviz serpip servis yapın.
Eşyalar
- grater
- citrus press
- salata kasesi
- salata sunucuları