Kabak, havuç ve soğan ile lezzetli domuz güveç

Kabak

Sulu ve yumuşak domuz eti ve taze balkabağı soğan, havuç ve baharatlarla tavada pişirilir. Bu, özellikle soğuk mevsimde doyurucu bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir kombinasyon oluşturur. Bu sadece mideyi doldurmakla kalmaz, ruhu da ısıtır!

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 600-700 g domuz boynu
  • tatmak için tuz
  • 2-3 yemek kaşığı un
  • 1-2 soğan
  • 1 havuç
  • 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 350 ml su veya et suyu
  • 500 -600 gr Balkabağı
  • Karabiber, tatmak
  • Paprika tozu, tatmak
  • Otlar, tatmak

Talimatlar

  1. Domuzu yıkayın, kurutun.
  2. Sonra lokma büyüklüğünde doğrayın, tuzlayın ve un içinde yuvarlayın.
  3. Soğanları soyun, dörde bölün ve küçük parçalar halinde kesin.
  4. Havuğu soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin .
  5. Bitkisel yağı orta ateşte ısıttığınız bir tavaya dökün.
  6. Havuç ve soğanları ekleyin ve yaklaşık 4-5 dakika soteleyin.
  7. Domuz eti ekleyin ve her taraftan yaklaşık 5-6 dakika soteleyin .
  8. Eti neredeyse tamamen kaplayacak şekilde su veya et suyuna dökün.
  9. Hepsini kaynatın.
  10. Kapalı ateşte yaklaşık 30-35 dakika orta ateşte kaynatın.
  11. Kabağı soyun ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
  12. Ardından tavaya ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 15 dakika etler ve kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
  13. Pişirme süresi etin ve kabakların boyutuna bağlıdır.
  14. Yaklaşık. Pişirme süresinin bitiminden 5 dakika önce tuz, karabiber ve kırmızı biber ile tatlandırın.
  15. Otları ince ince doğrayın ve servis yapmadan önce etli yahninin üzerine serpin.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • grater
  • kızartma tavası

En yeni tarifler