Kabak, kaşar peyniri ve beyaz peynir ile lezzetli frittata

Kabak

Tuzlu beyaz peynir parçaları ve kremalı kaşar, balkabağının tatlılığı ile mükemmel bir uyum içindedir. Hamur önce pırasa ile kavrulur, ardından kalan malzemelerle birlikte fırında pişirilir. Bunu yapmak kolaydır ve harika bir öğle yemeği olabilir veya kahvaltıda servis edilebilir.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 450 g balkabağı
  • 1 pırasa
  • 100 g çedar
  • 200 g beyaz peynir
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak
  • Paprika, tatlı, tatmak
  • 6 yumurtalar

Talimatlar

  1. Fırını 180°C’ye ısıtın.
  2. Bir fırın tepsisini veya uygun bir tavayı bir yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın.
  3. Kabağı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
  4. Pırasaları ince halkalar halinde doğrayın.
  5. Rendeleyin kaşar peyniri ince ince, beyaz peynir elinizle ufalayın.
  6. Kalan yağı bir tavada ısıtın.
  7. Kızartarak, 5 dakika altın rengi alana kadar.
  8. pırasaları, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi ekleyin.
  9. Karıştırarak pişirin , 5 ila 10 dakika daha sebzeler yumuşar.
  10. Bu esnada bir kapta yumurtaları bir çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar çırpın.
  11. Peynirleri, sebzeleri, tuzu ve karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.
  12. Karışımı karışıma dökün hazır yemek veya kızartma tavasını dökün.
  13. Frittata yumurtalar pişene kadar yaklaşık 20-30 dakika.

Araçlar

  • Pişirme tavası
  • Çorba kaşığı
  • Bıçak
  • Kesme tahtası
  • Kızartma tavası
  • Kase
  • Çırpma

En yeni tarifler