Kabak, sirke ve soğan ile pancar turşusu salatası

Kabak

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlanma zamanı: 70 dakikalar

Kabaklı olanı hazırlamak kolaydır. Salata çok lezzetli ve sulu. Kabaklı pancar salatası, av eti veya dana eti ile harika bir şekilde servis edilebilir. Ama patatesle de çok iyi gider.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Kabak
Kabak

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlık: 70 dakikalar

Kabaklı olanı hazırlamak kolaydır. Salata çok lezzetli ve sulu. Kabaklı pancar salatası, av eti veya dana eti ile harika bir şekilde servis edilebilir. Ama patatesle de çok iyi gider.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Kış, Sonbahar, Yaz, İlkbahar | Bölge: Doğu Avrupa | Hazırlık: Aşçı | Menü: Sebze yemekleri, salatalar | Yerel mutfak: Belarus tarifleri

İçindekiler

  • 2 kg kabak
  • 1 kg pancar
  • 1 kg soğan
  • 200 g şeker
  • 100 ml bitkisel yağ
  • 40 g tuz
  • ½ çay kaşığı biber
  • 100 ml sirke, %9

Talimatlar

  1. Kabağı iyice yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  2. Pancarı soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  3. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.
  4. Sebzeleri bir tencereye koyun.
  5. Şeker, Yağ, tuz, karabiber ekleyin.
  6. Her şeyi kaynatın.
  7. Isıyı azaltın ve 35 dakika kaynamaya bırakın.
  8. Sirkeyi ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
  9. Bitmiş pancarı yerleştirin temiz bardaklarda salata ve rulo yapın.

Eşyalar

  • grater
  • kase
  • pot
  • karıştırma kaşığı
  • jars